材 料：
胡萝卜30克，油麦菜100克，紫薯30克，淀粉15克
做 法：
1、胡萝卜和紫薯切片上锅蒸熟
2、蒸熟的胡萝卜、紫薯、油麦菜分别打成泥
3、胡萝卜丸子：胡萝卜泥、5克淀粉加入，搅匀
4、紫薯丸子：紫薯泥、5克淀粉加入，搅匀
5、油麦菜丸子：油麦菜汁、5克淀粉加入，搅匀
6、锅中将水煮到微沸，挤一个小小的圆入锅
7、煮熟即可
水煮素丸子最简单做法 扩展
素丸子有很多种，我一般喜欢做白萝卜丸子，白萝卜擦丝焯水，加入葱姜蒜末是三箱盐，各种调味料，搅拌均匀，锅中水开，以后把丸子放入锅中煮熟即可
